Karneval
Ordet kommer egentlig av "Carne vale" som direkte oversatt betyr "kjøtt farvel". Alt i middelalderen utviklet det seg en tradisjon for folkelige festskikker i dagene før fastetiden. Man fokuserte på alt man skulle forsake under fasten ; fet og god mat og mye og godt drikke, erotikk og kjærlighet, lek og fornøyelser. Det ble vanlig med fargerike, støyende opptog, løyer og festligheter.
Fastetiden
Både jøder og muslimer har fastetid som en pålagt del av sin religionsutøvelse. I det meste av den kristne kirken betraktes fasten som en selvpålagt disiplin. Den russiske ortodokse kirke har forklart det slik ;
1. Det er en måte å si "nei" til fristelser.
2. Fasten vil senke energinivået - og tanken bak er ; jo mindre energi - jo mindre energi til å synde.
3. Et lavere energinivå gjør det mye lettere å be.
4. Fasten hjelper en til å minnes de fattige.
Fastetiden går over 40 dager (ikke medregnet søndager) før påske. I katolsk lære skal alle faste i 40 dager for å minnes at Jesus fastet 40 dager i ørkenen. Bl.a. kjøtt og egg skal ikke nyttes i fastetiden. I den reformerte kirke er det ikke fastepåbud, men det regnes likevel som en tid for måtehold og ettertanke. Tidligere ble verken dåp eller vigsel foretatt i fastetiden.
Tradisjonelt hadde man navn på disse siste dagene før den alvorstunge fastetiden ;
Fastelaven stammer fra det tyske ordet "Fastelabend" - kvelden før faste. Man fråtset i fet mat, drakk og festet før de strenge reglene for fasten trådte i kraft på onsdagen.
Blåmandag - har fått navn etter alteret i kirken, som fra denne dagen var dekket med et mørkeblått klede. Dette symboliserte at prestene hadde begynt sin faste.
Fetetirsdag - den siste dagen før faste hvor man stappet i seg det man orket (og ofte vel så det ...) av fet mat. Våre fastelavnsboller har grobunn i disse gamle skikkene.
Askeonsdag - den første dagen i fastetiden, hvor man fra riktig gammelt av kledde seg i "sekk og aske". Det var lenge vanlig å gni aske inn i håret på denne dagen. I middelalderen gikk folk til kirke og fikk et kors av aske tegnet i pannen, som tegn på at botstiden begynte.

